Sacha a découvert la tarte flan à la kermesse de l'école. Du coup, maman s'y colle un lundi soir. Une pâte brisée: 190g de beurre en petits morceaux, 1 pincée de sel, 2 cac de sucre, 50 ml de lait, 250g de farine. Faire chauffer 750ml de lait avec 1 gousse...